我們知道綠茶在炒做前都需要攤開，為的是晾干茶青上攜帶的水分，如果不晾干的話，茶青就會(huì)變色，就是行業(yè)里說(shuō)的燒掉。靠自然晾干的速度很慢，用風(fēng)扇來(lái)吹的話，去除水分速度不快不說(shuō)，而且茶青會(huì)被風(fēng)吹得到處都是；使用高溫烘烤的方法來(lái)去除茶青攜帶的水分很容易把茶青烤熟；使用甩干機(jī)雖然除濕速度有了，但是茶青會(huì)被損壞、破裂，這樣炒做出來(lái)的茶葉就沒(méi)有形狀可言了，要知道，在我國(guó)的綠茶文化里，茶葉的形狀是價(jià)格的一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)，形狀不好，那么市場(chǎng)銷售價(jià)格也就下降了。
后來(lái)除濕機(jī)的出現(xiàn)，讓茶農(nóng)找到一種快速清除茶青攜帶的水分的方法，那就是在茶葉攤青房中配置除濕機(jī)，把相對(duì)濕度控制在35%-45%RH的范圍內(nèi)，如果條件允許的話，再配置空調(diào)，將室內(nèi)溫度控制在20到25度之間，這樣一來(lái)茶青表面攜帶的水分就很快被去除掉，而茶青不會(huì)被燒掉變色，也不會(huì)出現(xiàn)破損，這樣就能夠保證炒做出來(lái)的茶葉的品質(zhì)了。
這是除濕機(jī)在茶葉炒做前的作用，那么除濕機(jī)在茶葉存儲(chǔ)過(guò)程中又起到什么樣的作用呢？還是它的功能說(shuō)的算，防潮除濕啊。我們知道，炒好后的茶葉非常干燥，有的時(shí)候茶葉是作為一款良好的除濕劑存在的，用它來(lái)干燥小壁櫥、鞋柜、衣柜非常合適，而且還可以曬干后多次使用，由此可見，茶葉的吸水性是多么的強(qiáng)了。而春天又是雨水多發(fā)的季節(jié)，空氣濕度一旦升高，對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)就是滅頂之災(zāi)。這個(gè)時(shí)候，只要在存儲(chǔ)茶葉的地方配置除濕機(jī)，就完全不用害怕茶葉受潮了。
杭井電器生產(chǎn)的茶葉除濕機(jī)，不但可以快速去除茶青表面附著的露水或雨水，加快攤青這道工序的時(shí)間，使雨天也能炒制出高品質(zhì)的茶葉，而且還對(duì)放置在倉(cāng)庫(kù)中的茶葉起到保護(hù)作用，確保茶葉在儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)回潮！
