電烤箱結(jié)構(gòu)特點(diǎn)電烤箱的使用方法
電烤爐的結(jié)構(gòu)
電烤爐的結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，基本是由箱體、箱門、發(fā)熱器、調(diào)溫器、功率選擇開關(guān)幾個(gè)部分組成。每個(gè)組成部分都有不同的特點(diǎn)。
箱體的結(jié)構(gòu)是由內(nèi)、外殼構(gòu)成，內(nèi)外殼之間是一層很厚的保溫材料，主要用途是起隔熱的作用。外殼表面有一層噴漆，內(nèi)殼中間烤室，有些還有烤架；箱門上嵌有一塊耐熱鋼化玻璃，可用于觀察食物的烘烤狀況。箱門上裝有一個(gè)拉手，拉手的下端兩側(cè)裝有弓型鉸鏈，使箱門可以自動(dòng)關(guān)閉；發(fā)熱器的的原理是采用遠(yuǎn)紅外管狀電熱元件或遠(yuǎn)紅外石英玻璃加熱管。石英電熱管具有體積小、熱效率高等特點(diǎn)，受到廣泛應(yīng)用。發(fā)熱器的遠(yuǎn)紅外管狀電熱元件或遠(yuǎn)紅外石英玻璃加熱管，還是紅外取暖器和紅外消毒柜的主要部件；溫度調(diào)節(jié)器中常見(jiàn)的是雙金屬片調(diào)溫器，它通過(guò)雙金屬片的形變與恢復(fù)來(lái)控制觸點(diǎn)的通斷，使發(fā)熱器間斷發(fā)熱達(dá)到恒溫目的，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)軸可以調(diào)節(jié)烘烤的溫度，一般在50到250攝氏度之間；定時(shí)器。常用鐘表結(jié)構(gòu)定時(shí)器，外形利用發(fā)條走時(shí)，走時(shí)開始，電路接通；走時(shí)結(jié)束，觸點(diǎn)分開，電路切斷，同時(shí)發(fā)出鈴聲。
食品電烤爐使用方法
食品電烤爐的使用可能很頻繁，一般情況每天都會(huì)用到，所以每次的使用過(guò)程中和使用后的清潔、貯存都要非常小心。
1.食品電烤爐放置要與墻壁周圍保持10距離，以利通風(fēng)散熱。
2.先將要烘烤的食物調(diào)好作料，放在烤盤或烤網(wǎng)上，然后再用把柄夾持推入電烤箱內(nèi)。
3.烤制食物時(shí)，可依據(jù)食物體積大小及烘烤要求，將烤盤放在烘架的合適層格上。
4.把調(diào)溫旋鈕、定時(shí)器旋鈕、功率選擇開關(guān)旋鈕選擇在合適的擋位上。此時(shí)接通電源，指示燈亮，開始烘烤。經(jīng)一段時(shí)間，當(dāng)指示燈熄滅時(shí)，表示箱內(nèi)溫度已達(dá)預(yù)定值。當(dāng)指示燈忽亮忽滅時(shí)，表示電烤箱處于恒溫狀態(tài)。
5.當(dāng)定時(shí)器旋鈕轉(zhuǎn)到擋時(shí)，會(huì)自動(dòng)發(fā)出鈴聲，表示烘烤結(jié)束，然后要先拔出插頭，再拿出食物。
6.食品電烤爐加熱過(guò)程，箱體溫度很高，人手不要觸及；清潔箱內(nèi)油垢應(yīng)待冷卻到常溫后，先用濕布擦再用干布擦；烘烤過(guò)程不宜頻繁開箱門等。
在使用電烤箱時(shí)，廣大消費(fèi)者要注意以下幾點(diǎn)，以免發(fā)生一些安全事故，在使用電烤箱時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
(1)按使用說(shuō)明書要求進(jìn)行操作；
(2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250、10單相三芯插座與自帶電源插匹配使用，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔；
(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間*為重要。靠近爐門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻；
(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指；
(5)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮；
(6)不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。
